返回顶部

节后给肠胃放个假:多吃新鲜蔬菜 餐后搭配水果

  (2018-06-09)  来源:互联网  
编辑:bianji  
春节是阖家团圆的日子,人们在山珍海味之间,忙得不亦乐乎。一些人因节日期间的暴饮暴食、饮食不洁等留下了“后遗症”,节后出现了胃炎、肠炎等消化道疾病。河北医科大学医化教研室副教授王春霞提醒大家,节后应该给肠胃放个假,总体上来说,要保证饮食清淡,多吃易消化的食物。少油腻,少辛辣,营养适度就好,不用太过丰富。每餐按时吃,要有规律。且不宜吃得过饱,八分饱即可。

  主食适度添加谷类粗粮,帮助消化

  现象:节日里吃得太多,肠胃已经不堪重负,脂肪摄入量过高。

  专家提示:许多粗粮含有人体必需的氨基酸和优质蛋白质,以及丰富的矿物质和维生素,有利于保障消化系统正常运转,可以软化血管,降胆固醇、降血脂。膳食纤维含量高,热量少,多吃也不会发胖,还可以减肥。吃完粗粮要多喝水,以助消化。而且粗粮的食用也要循序渐进,不要突然增加或者减少粗粮的进食量,最好每顿粗粮含量都差不多。另外,老人、小孩由于胃肠功能弱,粗粮吃得太多可能消化不了,因此要适量地吃粗粮。

  副食要多吃各类新鲜蔬菜,少吃生冷食物

  现象:由于吃得太油腻,许多人会出现腹胀、便秘、呃逆、口苦、高血脂等情况。

  专家提示:蔬菜里含有丰富的营养物质,可以补充足够的纤维素,有效遏制便秘或排泄不顺等情况。例如,土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等物质,是很好的“肠胃清道夫”;芹菜能增强胃肠蠕动,有很好的排便作用,还能降血压。此外,做菜时还可适量放入蒜,大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用,并能有效防止血栓形成,保护心血管。

  干稀搭配多喝热水

  现象:节日期间吃荤菜和干粮比较多,这样很容易上火。

  专家提示:食用干粮的同时,可以搭配一些清淡的粥和汤,比如荷叶粥、蔬菜粥、小米粥等,可以清热降火,帮助消化,一些粗粮所做的粥,如薏米粥、麦仁粥等,还能健胃健脾。做汤的时候要少放盐,可以适量加入银耳、木耳等清热降火的食材。另外,喝开水也能促进胃肠蠕动,加快新陈代谢,去油腻。如果嫌白开水没味道,可以加入少许蜂蜜,蜂蜜具有排毒清火的功能,可以加速清理身体中积攒的脂肪、毒素等。

  餐后搭配水果,保证营养平衡

  现象:节日里吃得多为煎炸食物或甜食,会伤害脾胃,使消化功能失去平衡,出现便秘、肚胀或腹泻等症状。

  专家提示:水果含有丰富的维生素和矿物质,可以使血液清澈,保护心血管健康,增强抗病能力,促进消化吸收。比如,将洗净的山楂拍扁,用热水冲饮,可以消滞除腻,促进代谢。用菊花加蜜枣泡水喝,可以平衡消化。(周夏宇)

上一篇:酒后呕吐伤心脏 下一篇:10类养血食物